VÅRA YOLLIBOXAR

Yollibox är en frozen yoghurt som enbart är gjord på naturliga ingredienser, består av mer än 70% yoghurt och har låg fetthalt. Fräscht. Och gott!

Alla Yolliboxar är handfyllda, har återvinningsbar förpackning och är gjorda på riktiga frukter och bär. Don’t miss out. Kolla in våra smaker nedan!

Hitta Yollibox

Sök upp din närmsta Yolli-återförsäljare på kartan nedan.

Saknar du Yollibox i din butik? Skrolla ner till Kontaktsidan och skriv till oss så försöker vi lösa det så fort vi bara kan. Tips för den ivrige: fråga efter Yollibox nästa gång du handlar så brukar det gå ännu lite fortare.

The Story

Var börjar man? Att sammanfatta starten på Yolli-historien är inte lätt. I skrivande stund har redan flertalet timmar ägnats åt att försöka koka ner det hela till en begriplig resumé. Här kommer ett mer eller mindre lyckat försök.

EN BÖRJAN

Det hela började redan sommaren 2011. Vid det här laget var vi som nyblivna kollegor är mest, bekanta. Men så under en jobbresa, någonstans mellan den svenska huvudstaden och en liten badort på västkusten, började gnistor att slå. Två dagar, 14 biltimmar och ett par glas rödvin senare var det klappat och klart.

Startskottet

Vi: två nyexade universitetsstudenter - en glassälskare och en yoghurtfantast - skulle tillsammans starta företag. ”Hur svårt kan det vara?” Med dessa mer eller mindre genomtänkta ord gick något form av startskott. Victoria sa upp sig från jobbet och Sofie tackade nej till ett internship i staterna. Sparpengarna gick till aktiekapital och den sommaren ägnades sedan uteslutande åt att dammsuga den nordiska glassmarknaden och att bena ut den amerikanska frozen yoghurt-trenden.

Another day another dollar

Så blev 2012 året då den berömda verkstaden sattes igång och idé blev till verklighet. Yollibox hände. Under merparten av dessa 12 månader svettades, grät och skrattade vi instängda i ett litet rum bakom Sveavägen i Stockholm.

Lanseringen

Men så i juli, åtta månader, tre veckor och fyra dagar senare, handfylldes de 10 000 första Yolliboxarna och några veckor senare såldes den första av dem i butik. Från den lilla deli-butiken på Nytorget i Stockholm till ett 10-tal utvalda ICA-och Sabisbutiker - för att idag kunna konstatera att större delen av vårt avlånga land kan ta del av våra Yolliboxar.

MOT EN MILJON SÅLDA YOLLIBOXAR

Men resan har bara börjat. Och vårt mål är såklart att resten, som man brukar säga, blir historia. Följ vår mer eller mindre krokiga väg mot 1 miljon sålda Yolliboxar här. Det blir förbannat härligt!

With love

Sofie & Victoria

Q&A

YolliFakta

Vad är en Yollibox?

En frozen yoghurt som enbart är gjord på naturliga ingredienser, består av mer än 70% yoghurt och har låg fetthalt. Ät den precis som den är eller tillsammans med frukt, bär, nötter eller godisbitar på toppen. Perfekt till fredagsmyset, filmkvällen eller som efterrätt. Helt enkelt när du vill unna dig något gott och fräscht.

Vad är frozen yoghurt?

Frozen yoghurt är en frusen dessert tillverkad på en bas av yoghurt och som till skillnad från traditionell glass, varken innehåller grädde, ägg eller smör. Helt enkelt ett mumsigt snack men med en karaktär mittemellan gräddglass och sorbet.

Vad kostar en Yollibox?

En Yollibox (600 ml) kostar ca 50 kr.

Hur länge håller en Yollibox?

En Yollibox som hålls fryst (-18 C) håller i 12 månader från produktionsdatum.

Är Yollibox förpackning återvinningsbar?

Ja, Yollibox förpackning är 100% återvinningsbar.

Vilka allergener innehåller Yollibox?

Yollibox innehåller mjölk och glykos. Yollibox kan innehålla spår av hasselnötter, cashewnötter och jordnötter.

Är Yollibox glutenfritt?

Ja, alla Yolliboxar är glutenfria.

Hur många kalorier innehåller en Yollibox?

En Yollibox innehåller 86-95 kcal per 100 ml beroende på smak.

En rekommenderad portion Yollibox är 120-150 ml och motsvarar 0,7-1,0% av rekommenderat kaloriintag per vecka för kvinnor och 0,6-0,8% för män.

Hur mycket socker innehåller en Yollibox?

En Yollibox Frozen Yoghurt innehåller mellan 16,8-17,9g sockerarter per 100 ml. Detta inkluderar socker från frukt och bär, mjölksocker från yoghurten samt tillsatt råsocker och druvsocker. Den totala mängden socker är jämförbar med traditionell gräddglass, dock generellt mindre än sorbet.

En rekommenderad portion Yollibox är 120-150 ml och motsvarar 5,6-6,9% av en veckas rekommenderade maximala sockerintag.

Varför innehåller Yollibox tillsatt råsocker och druvsocker?

För att få en riktigt krämig och god frozen yoghurt är balansen mellan fett och socker avgörande. Skulle för mycket socker reduceras blir produkten isig och tappar sin härliga karaktär. Det står därför mellan att tillsätta naturligt socker eller konstgjort sötningsmedel. Valet för oss är enkelt!

Är Yollibox hälsosamt?

Som med alla godsaker är Yollibox något du bör unna dig då och då. Vi är dock övertygade om att en hälsosam livsstil bygger på en varierad sund kost, träning, sömn och såklart skratt med vänner. Det handlar helt enkelt om balans! Vi har skapat ett snack som ska kunna vara en del i detta berömda lyckopussel. Enligt oss är sund mat gjord på naturliga ingredienser och kvalitativa råvaror. Yollibox är därför enbart gjord på naturliga ingredienser och riktig frukt, består av mer än 70% yoghurt och har låg fetthalt. Dessutom innehåller alla Yolliboxar fiber.

För att en frozen yoghurt ska bli riktigt krämig och god gäller det att skapa rätt balans mellan fett och socker. Våra Yolliboxar innehåller därför tillsatt råsocker och druvsocker och självklart inga konstgjorda sötningsmedel.

Yollibox står alltså för guldkanten i den varierade kosten och för anledningen till att samla ett gäng vänner för en härlig stund. Vi kan inte lova, men förhoppningsvis kommer ett skratt eller två på köpet. Det tycker vi är hälsosamt.

YolliFakta

Är Yollibox nyttigare än glass?

Yollibox har lägre fett- och kalorihalt än traditionell gräddglass. Alla Yolliboxar består dessutom av mer än 70% yoghurt, är enbart gjorda på naturliga ingredienser och innehåller fiber. Yollibox innehåller tillsatt råsocker och druvsocker och vi skulle aldrig drömma om att stoppa i några konstgjorda sötningsmedel i våra produkter. Som med alla godsaker är Yollibox något du bör unna dig då och då.

Vad säger dietisten om Yollibox?

Yollibox är ett mer hälsosamt alternativ till vanlig glass och passar fint som efterrätt, kvällsnjutning eller som det lilla extra som sätter guldkant på vardagen. Jämfört med vanlig glass och många andra godsaker som choklad, chips och godis är Yollibox baserad på yoghurt och innehåller betydligt mindre mängd mättat fett, som är den grupp av fettsyror som vi generellt ska begränsa intaget av. Yollibox innehåller till skillnad från annan så kallad utrymmesmat inga onödiga tillsatser som färgämnen och konserveringsmedel utan innehåller endast naturliga ingredienser och tillverkas med riktiga frukter, bär och kakao.

Som dietist rekommenderar jag att max 10 energiprocent av energiintaget bör komma från tillsatt socker. För en kvinna motsvarar det ungefär 18-20 sockerbitar per dag och för en man ungefär 17-24 sockerbitar per dag. Det betyder inte att vi måste komma upp i den mängden, men äter du en i övrigt balanserad kost så finns det utrymme för en mindre mängd tillsatt socker. En rekommenderad mängd Yollibox (120-150ml) innehåller ungefär 3 sockerbitar av tillsatt råsocker och kan alltså ingå som ett gott inslag i din vardag.

/Caroline Wilbois Leg.Dietist
WA Dietistkompetens 

Vad är xantangummi?

Xantangummi är en KRAV-godkänd naturlig tillsats som utvinns från socker, vanligast från majs, genom bakteriell jäsning. På samma sätt som yoghurt produceras!

Vad är pektin?

Pektin är en KRAV-godkänd naturlig tillsats. Pektin extraheras ur t.ex. apelsin- eller citronskal där det förekommer naturligt.

Vad är cikoriarot?

Cikoriarot är roten från växten cikoria. Cikoriarot innehåller inulin vilket är en fiber.

Vad är vasslepulver?

Vasslepulver är mjölk i fast form. Det är en biprodukt av osttillverkning och är några av de fasta ämnen som kommer från mjölk när den torkas.

Var produceras Yollibox?

Yollibox produceras av ett familjeföretag på den engelska landsbygden. Företaget har över 20 års erfarenhet av frozen yoghurt-produktion.

Varför produceras inte Yollibox i Sverige?

Vi har valt den producent vi anser har den främsta kompetensen inom frozen yoghurt-tillverkning där kvalitet och naturliga råvaror står i fokus. Det faktum att vår producent har över 20 års erfarenhet av frozen yoghurt-produktion och delar våra värderingar kring kvalitet och råvaror gjorde valet enkelt. Dessutom arbetar de med en genuin tillverkning där varje Yollibox fylls för hand.

Hur tänker Yollibox kring företag och samhällsansvar?

Vi är övertygade om att man genom att driva ett lönsamt företag med sunda värderingar kan vara med och göra världen lite bättre. Det är vårt långsiktiga mål. För Yollibox del handlar det om att på sikt upprätta en ekologisk produktion, ta ansvar över miljön i form av klimatkompensation och att förmedla en sund syn på hälsa. Vi är ett litet företag med stora visioner. Men, hur gärna och mycket vi än vill så tar det tid att göra skillnad på alla dessa plan. En rad olika utmaningar ligger framför oss och vi arbetar stenhårt för att uppnå varje liten del! Hoppas ni vill vara med på resan.

Är Yollibox ekologisk?

Nej, Yollibox är inte ekologisk i dagsläget. Målet är dock att alla våra produkter på sikt ska bli ekologiska. Som ett nystartat företag står vi inför en rad olika utmaningar för att förverkliga detta. Det handlar först och främst om att hitta alla ingredienser i ekologisk version. Vidare ska dessa ingredienser gå att tillgå året om och ha, mer eller mindre, samma egenskaper som de nuvarande ingredienserna för att slutprodukten ska förbli densamma. Slutligen, även om vi inte vill att det ska spela någon roll så är priset en faktor som vi tvingas ta hänsyn till. Ekologiska ingredienser är dyrare. Vårt mål är att detta inte ska påverka dig som konsument utan att vi som företag ska ta på oss den extra kostnaden.

Vad innebär det att Yollibox enbart är gjord på naturliga ingredienser?

I en djungel av ingredienser och olika definitioner av dem är det lätt att känna sig förvirrad. Så, vad innebär det egentligen att Yollibox är gjord på helt naturliga ingredienser? Kort och gott att alla våra ingredienser utvinns från naturen. Alltså: inga kemiska tillsatser, färgämnen eller konstgjorda smakförstärkare. Inga genvägar det vill säga. Till största del består Yollibox av yoghurt. Vidare används enbart riktiga frukter, bär och kakao som smaksättare. Vi sötar med tillsatt råsocker och druvsocker. Cikoriaroten kommer från växten cikoria och används för att skapa en härlig konsistens. Vi har valt att följa KRAVs riktlinjer för ”grundhållning till livsmedelstillsatser”. Detta innebär att ett livsmedel, så långt det är möjligt, inte ska förändras genom tillsats av olika ämnen. En tillsats måste enligt KRAVs regler vara nödvändig för att det ska vara möjligt med en produktion och distribution i större skala än hantverksmässig. Vidare måste tillsatsen vara av naturligt ursprung, får inte vara genetiskt modifierat och får inte skada vår hälsa eller belasta miljön. Vi håller med! För att människor i större skala ska kunna ta del av våra Yolliboxar har vi valt att använda två KRAV-godkända naturliga tillsatser: xantangummi och pektin. Helt enkelt, när du äter Yollibox ska du alltid känna dig säker på att ingredienserna har ett naturligt ursprung! Det tycker vi är viktigt.

Press

Bilderna nedan är högupplösta och kan laddas ner för användning i tryck eller på webben. Enjoy!


Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM

KONTAKTINFO

friends@yollibox.com
+46 8 24 80 20

Yollibox Frozen Yoghurt AB
Tyskbagargatan 4 | 114 43 Stockholm

Sofie Stenmark

Marknadschef

sofie@yollibox.com
+46 707 66 07 32


Victoria Carlsson

VD

victoria@yollibox.com
+46 708 47 04 95


Sanna Andersson

Sponsring & Event

sanna@yollibox.com
+46 738 15 30 77

BLI ÅTERFÖRSÄLJARE

Roligt att ni vill bli Yolliåterförsäljare! Kontakta en säljare i ert område så löser vi det så snabbt vi bara kan.


MELLAN/NORRA SVERIGE

RICHARD HERTVIG
+46 708 86 94 44

MATS ENGQVIST
+46 708 60 64 44

ALEXANDER ÖSTBLOM
+46 709 93 99 90


VÄSTRA SVERIGE

HÅKAN BERGH
+46 708 87 94 44


ÖSTRA SVERIGE

MICKE LÖW
+46 709 92 78 88


SÖDRA SVERIGE

ERIK HAYLING
+46 709 93 31 18