VÅRA YOLLIBOXAR

Yollibox är en ekologisk frozen yoghurt som består av mer än 70 % yoghurt och har låg fetthalt. Alla Yolliboxar är handfyllda, har återvinningsbar förpackning och är såklart gjorda på riktiga frukter och bär. Don’t miss out. Kolla in våra smaker nedan!





Hitta Yollibox

Du hittar Yollibox på utvalda ICA, Hemköp och City Gross! Sök upp din närmsta Yolli-återförsäljare på kartan nedan. Orka gå till butiken!? No probs, Mathem.se och Mat.se grejar leverans direkt till dörren.

Saknar du Yollibox i din butik? Fråga efter oss nästa gång du handlar så brukar det gå ännu lite fortare. Annan väg att gå: Skrolla ner till kontaktsidan och skriv till oss så försöker vi lösa det så fort vi bara kan.

The Story

Var börjar man? Att sammanfatta starten på Yolli-historien är inte lätt. I skrivande stund har redan flertalet timmar ägnats åt att försöka koka ner det hela till en begriplig resumé. Här kommer ett mer eller mindre lyckat försök.

EN BÖRJAN

Det hela började redan sommaren 2011. Vid det här laget var vi som nyblivna kollegor är mest, bekanta. Men så under en jobbresa, någonstans mellan den svenska huvudstaden och en liten badort på västkusten, började gnistor att slå. Två dagar, 14 biltimmar och ett par glas rödvin senare var det klappat och klart.

Startskottet

Vi: två nyexade universitetsstudenter - en glassälskare och en yoghurtfantast - skulle tillsammans starta företag. ”Hur svårt kan det vara?” Med dessa mer eller mindre genomtänkta ord gick något form av startskott. Victoria sa upp sig från jobbet och Sofie tackade nej till ett internship i staterna. Sparpengarna gick till aktiekapital och den sommaren ägnades sedan uteslutande åt att dammsuga den nordiska glassmarknaden och att bena ut den amerikanska frozen yoghurt-trenden.

Another day another dollar

Så blev 2012 året då den berömda verkstaden sattes igång och idé blev till verklighet. Yollibox hände. Under merparten av dessa 12 månader svettades, grät och skrattade vi instängda i ett litet rum bakom Sveavägen i Stockholm.

Lanseringen

Men så i juli, åtta månader, tre veckor och fyra dagar senare, handfylldes de 10 000 första Yolliboxarna och några veckor senare såldes den första av dem i butik. Från den lilla deli-butiken på Nytorget i Stockholm till ett 10-tal utvalda ICA-och Sabisbutiker - för att idag kunna konstatera att större delen av vårt avlånga land kan ta del av våra Yolliboxar. Men resan har bara börjat. Och vårt mål är såklart att resten, som man brukar säga, blir historia.

THE YOLLI MISSION

Vi tycker att människor ska få unna sig något gott, det vore väl förbannat trist annars? Vi menar att livet är för kort för den senaste dieten och vi är övertygade om att hälsa handlar om helheten. Vi vill att vår kära moder jord ska må bra och att det mumsiga du äter ska vara på riktigt. Vi är långt ifrån perfekta men vi lovar att göra vårt bästa.

Keep it real folks!

Sofie & Victoria

Q&A

YolliFakta

Vad är en Yollibox?

En ekologisk frozen yoghurt som består av mer än 70% yoghurt och har låg fetthalt. Ät den precis som den är eller tillsammans med frukt, bär eller nötter på toppen. Ganska briljant till fredagsmyset, filmkvällen eller som efterrätt. Helt enkelt när du vill unna dig något fräscht och gott.

Vad är frozen yoghurt?

Frozen yoghurt är en frusen dessert tillverkad på en bas av yoghurt och som till skillnad från traditionell glass, varken innehåller ägg eller smör. Helt enkelt ett mumsigt snack med en karaktär mittemellan gräddglass och sorbet.

Vad kostar en Yollibox?

En Yollibox (500 ml) kostar ca 50 kr.

Hur länge håller en Yollibox?

En Yollibox som hålls fryst (-18 C) håller i 12 månader från produktionsdatum.

Är Yollibox förpackning återvinningsbar?

Ja, Yollibox förpackning är 100% återvinningsbar.

Vilka allergener innehåller Yollibox?

Yollibox innehåller mjölk och mjölkprotein. Yollibox kan innehålla spår av hasselnötter, cashewnötter och jordnötter.

Är Yollibox glutenfritt?

Ja, alla Yolliboxar är glutenfria.

Hur många kalorier innehåller en Yollibox?

En Yollibox innehåller 86-95 kcal per 100 ml beroende på smak.

En rekommenderad portion Yollibox är 120-150 ml och motsvarar 0,7-1,0% av rekommenderat kaloriintag per vecka för kvinnor och 0,6-0,8% för män.

Hur mycket socker innehåller en Yollibox?

En Yollibox Frozen Yoghurt innehåller mellan 13-15 gram sockerarter per 100 ml. Detta inkluderar socker från frukt och bär, mjölksocker från yoghurten samt tillsatt råsocker och agavesirap. 

En rekommenderad portion Yollibox är 120-150 ml, vilket motsvarar 15,6-22,5 gram socker.

Varför innehåller Yollibox tillsatt råsocker och agavesirap?

För att få en riktigt krämig och god frozen yoghurt är balansen mellan fett och socker avgörande. Skulle för mycket socker reduceras blir produkten isig och tappar sin härliga karaktär. Det står därför mellan att tillsätta naturligt socker eller konstgjort sötningsmedel. Valet för oss är enkelt!

Vad är agavesirap?

Agavesirap utvinns från agaveväxten och har ett lägre GI (glykemiskt index) jämfört med vanligt socker eller honung. Det krävs också en mindre mängd agave för att få samma söta smak jämfört med vanligt socker.

YolliFakta

Varför innehåller Yollibox citronkoncentrat?

Citronkoncentratet är tillverkad av ekologisk färsk citron från Italien och innehåller inga konstgjorda aromer, färgämnen eller konserveringsmedel. Yollibox använder citronkoncentratet för att ge en extra touch av syrlighet till fruktsmakerna.

Är Yollibox hälsosamt?

Som med alla godsaker är Yollibox något du bör unna dig då och då. Vi är övertygade om att en hälsosam livsstil bygger på en varierad sund kost, träning, sömn och såklart skratt med vänner. Det handlar helt enkelt om balans! Vi har skapat ett snack som ska kunna vara en del i det berömda lyckopusslet. Enligt oss är sund mat gjord på naturliga ingredienser och kvalitativa råvaror. Yollibox är därför gjord på ekologiska ingredienser, består av mer än 70% yoghurt och har låg fetthalt. Dessutom innehåller alla Yolliboxar fiber.

För att en frozen yoghurt ska bli riktigt krämig och god gäller det att skapa rätt balans mellan fett och socker. Våra Yolliboxar innehåller därför tillsatt råsocker och agavesirap och självklart inga konstgjorda sötningsmedel.

Yollibox står alltså för guldkanten i den varierade kosten och för anledningen till att samla ett gäng vänner för en härlig stund. Vi kan inte lova, men förhoppningsvis kommer ett skratt eller två på köpet. Det tycker vi är hälsosamt.

Är Yollibox hälsosammare än glass?

Yollibox har lägre fett- och kalorihalt än traditionell gräddglass. Alla Yolliboxar består dessutom av mer än 70% yoghurt, är gjorda på ekologiska ingredienser och innehåller fiber. Yollibox innehåller tillsatt råsocker och agavesirap och vi skulle aldrig drömma om att stoppa i några konstgjorda sötningsmedel i våra produkter. Som med alla godsaker är Yollibox något du bör unna dig då och då.

Vad säger dietisten om Yollibox?

Yollibox är ett mer hälsosamt alternativ till vanlig glass och passar fint som efterrätt, kvällsnjutning eller som det lilla extra som sätter guldkant på vardagen.

Med en bas på yoghurt innehåller Yollibox en betydligt mindre mängd mättat fett, som är den grupp av fettsyror som vi generellt ska begränsa intaget av. Yollibox innehåller inga onödiga tillsatser utan tillverkas endast med naturliga ingredienser och riktiga frukter, bär och kakao.

Mycket av det vi äter innehåller socker och de flesta skulle må bra av att minska intaget av tillsatt socker. Kolhydraterna i Yollibox kommer dels från de naturliga sockerarterna i frukt och bär, dels från råsocker och dels från agavesirap. Agave kommer från agaveväxten och har ett lägre GI (glykemiskt index) jämfört med vanligt socker eller honung. Det krävs också en mindre mängd agave för att få samma söta smak jämfört med vanligt socker. En rekommenderad mängd Yollibox (120-150ml) innehåller ungefär 3 sockerbitar av tillsatt socker från agave och råsocker.

I en hälsosam och varierad kost finns det utrymme för lite godsaker. Jämfört med andra godsaker som choklad, chips och godis är Yollibox ett klart mer hälsosamt alternativ att sätta guldkant på tillvaron med.

/Caroline Wilbois Leg.Dietist
WA Dietistkompetens 

Varför innehåller Yollibox xantangummi och pektin?

Vi har valt att följa KRAVs riktlinjer för ”grundhållning till livsmedelstillsatser”. Detta innebär att ett livsmedel, så långt det är möjligt, inte ska förändras genom tillsatser av olika ämnen. En tillsats måste enligt KRAVs regler vara nödvändig för att det ska vara möjligt med en produktion och distribution i större skala än hantverksmässig. Vidare måste tillsatsen vara av naturligt ursprung, får inte vara genetiskt modifierat och får inte skada vår hälsa eller belasta miljön. Vi håller med! För att människor i större skala ska kunna ta del av våra Yolliboxar har vi valt att använda två KRAV-godkända naturliga tillsatser: xantangummi och pektin. 

Vad är xantangummi?

Xantangummi är en KRAV-godkänd naturlig tillsats som utvinns från socker, vanligast från majs, genom bakteriell jäsning. På samma sätt som yoghurt produceras!

Vad är pektin?

Pektin är en KRAV-godkänd naturlig tillsats. Pektin extraheras ur t.ex. apelsin- eller citronskal där det förekommer naturligt.

Vad är vasslepulver?

Vasslepulver är mjölk i fast form. Det är en biprodukt av osttillverkning och är några av de fasta ämnen som kommer från mjölk när den torkas.

Var produceras Yollibox?

Yollibox produceras av ett familjeföretag på den engelska landsbygden. Företaget har över 20 års erfarenhet av frozen yoghurt-produktion.

Varför produceras inte Yollibox i Sverige?

Vi har valt den producent vi anser har den främsta kompetensen inom frozen yoghurt-tillverkning där kvalitet och naturliga råvaror står i fokus. Det faktum att vår producent har över 20 års erfarenhet av frozen yoghurt-produktion och delar våra värderingar kring kvalitet och råvaror gjorde valet enkelt. Dessutom arbetar de med en genuin tillverkning där varje Yollibox fylls för hand.

Hur tänker Yollibox kring företag och samhällsansvar?

Vi är övertygade om att man genom att driva ett lönsamt företag med sunda värderingar kan vara med och göra världen lite bättre. Det är vårt långsiktiga mål. För Yollibox del handlar det om att erbjuda ett helt ekologiskt sortiment, att förmedla en sund syn på hälsa och att på sikt ta ansvar över miljön i form av klimatkompensation. Vårt långsiktiga mål är även att själva kunna besöka respektive underleverantör för att på så vis säkerställa arbetsförhållandena i de U-länder vi handlar med. Vi är ett litet företag med stora visioner. Men, hur gärna och mycket vi än vill så tar det tid att göra skillnad på alla dessa plan. En rad olika utmaningar ligger framför oss och vi arbetar stenhårt för att uppnå varje liten del! Hoppas ni vill vara med på resan.

Press

Bilderna nedan är högupplösta och kan laddas ner för användning i tryck eller på webben. Enjoy!


Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM
Blue

Webversion

RGB 1500px @72DPI LADDA HEM

Tryckversion

CMYK 3000px @300DPI LADDA HEM

KONTAKTINFO

friends@yollibox.com
+46 8 24 80 20

Yollibox Frozen Yoghurt AB
Odengatan 106 | 113 22 Stockholm

Sofie Stenmark

Marknadschef

sofie@yollibox.com
+46 707 66 07 32


Victoria Carlsson

VD

victoria@yollibox.com
+46 708 47 04 95

BLI ÅTERFÖRSÄLJARE

Roligt att ni vill bli Yolliåterförsäljare! Kontakta Johan på Triumf Glass nedan så löser vi det så snabbt vi bara kan.


JOHAN ÅGREN
johan.agren@triumfglass.se
+46 722 34 23 70